ette variété ancienne, cultivée en Gascogne depuis le 19ème siècle, produit une belle pomme aux feuilles vertes, pigmentées de rouge et résistante au froid. Elle est idéale pour une culture d'automne/hiver.

Les laitues pommées d'hiver

Semis : clair en pépinière d'août à septembre, puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais, espacés de 15 cm, en lignes distantes de 25 cm.

Récolte : environ 7 mois après le semis.